در این آزمایش طراحی زیباتری را از آزمایش فواره آمونیاکی مشاهده می کنید. در بشر محلول استیک اسید همراه با نوعی شناساگر اسید-باز قرار دارد. از قسمت بالای قیف جداکننده مقداری آب ریخته می شود. با باز کردن و سپس بستن شیر، آب به درون قیف وارد می شود. درون قیف و بالون ها از گاز آمونیاک پر شده است. در اثر حل شدن آمونیاک در آب، فشار گاز آمونیاک کاهش می یابد و فشار اتمسفر سبب فوران آب به درون بالون ها و قیف می شود. گاز آمونیاک طی اجرای آزمایش در آب حل می شود و اسید را خنثی می کند به طوری که در پایان، نخستین بالون دارای خصلت اسیدی بیش تری است و به تدریج تا قیف جداکننده، از خصلت اسیدی کاسته می شود و محلول خصلت بازی پیدا می کند. تغییر تدریجی در خصلت اسیدی و بازی را می توان به زیبایی با تغییر رنگی که در شناساگر ایجاد می شود نمایش داد.
در این آزمایش شاهد نمایشی زیبا و هیجان انگیز از شیمی خواهید بود. چگونگی نصب و ارتباط ظروف شیشه ای در ابتدای فیلم شرح داده شده است. با فشردن حباب لاستیکی پر از آب که به وسیله یک لوله ی شیشه ای کوتاه به بالون مربوط شده است، مقداری آب به درون بالون وارد می شود. چند لحظه بعد شاهد مکش آب از بشر به درون بالون خواهیم بود که فواره ای زیبا را به نمایش می گذارد. در این آزمایش، بالون شیشه ای با گاز آمونیاک پر می شود و حل شدن گاز آمونیاک در آب فشار مکش لازم را ایجاد می کند. با ریختن شناساگر فنول فتالیین در آب درون بشر و تغییر رنگی که در اثر خاصیت بازی آمونیاک حل شده در آب ایجاد می شود، می توان به زیبایی عملکرد شناساگرهای اسید-باز را به نمایش گذاشت.
برای آگاهی بیشتر از جزییات این آزمایش به پایگاه اینترنتی مجله آموزشی انجمن شیمی امریکا مراجعه کنید.
عناوین یادداشتهای وبلاگ